Vet aquí una vegada, fa anys i panys,
que hi havia un petit poble, petit, petit,
però que fins i tot tenia el seu castell,
el seu rei i la seva princesa, tot això de debó, debó.

La princesa que era maca com el sol,
cada dia es passejava pels jardins del castell,
fins que un dia, com que era tan tafanera,
va sortir a fora, i allà un enorme drac la va raptar.

Però prop d'allí vivia un cavaller de fama
reconeguda, que en sentir els "ais" de la
princesa no va dubtar en anar a rescatar-la,
posant en perill la seva pròpia vida.

Lluita que lluitaràs, el cavaller que tenia per nom
Jordi, va aconseguir clavar la seva llança al cor del
drac. Ai! Ai! Feia el drac i mentre anava morint la sang
que anava deixant es va convertir en la rosa més
vermella que mai heu vist!

El rei, molt agraït, com a premi pels seus serveis,
la mà de la princesa li va concedir,
i contents i feliços,
van menjar anisos.