Llegenda de l'escola Sant Josep de Tàrrega  
   

Hi havia una vegada, en un país molt llunyà, una princesa que vivia en un castell.

Un dia va aparèixer un drac monstruós. Aquella bèstia, que feia por de veure, podia treure foc per la boca! El drac es volia menjar la princesa.

El rei i tot el poble estaven desesperats.

Però quan el drac estava a punt de menjar-se la princesa, apareix sant Jordi dalt d'un cavall.

Sant Jordi mata el drac d'un cop de llança.

 

De la sang del drac neix un roser de roses vermelles.

Sant Jordi dóna una rosa a la princesa en senyal del seu amor.