Fa molts anys en un poble petit i molt bonic hi havia un castell. En el castell hi havia un rei que tenia una filla. Un dia es va presentar al poble un drac molt gros i ferotge. El drac tenia molta gana i tothom li tenia molta por.
Aleshores el drac es va començar a menjar tot el que es trobava. Però les coses es van acabar i el drac encara volia més perque tenia més gana. Llavors va decidir que es menjaria a la gent del poble.
Entre tots els ciutadans del poble li va tocar a la filla del rei, la princesa. Ella estava preocupada, espantada i nerviosa. Sabia que tota sola no es podia defensar.
De sobte va aparèixer el cavaller Sant Jordi que va lluitar amb el drac fins que el va matar i va salvar a la filla del rei.Ella li va fer un petó d'agraïment i ell li va donar una rosa vermella, símbol del seu amor.